深いどっしり、まろやかコーヒー【季節のコーヒー】

※「空想喫茶ほころび」の商品はすべて、400gまではクリックポスト(198円 / 200gごと)にて、
それ以上はヤマト運輸宅急便にて発送しております。
全品送料込みのお値段となっています。

¥700 / 100g (税込・クリックポスト送料込)

※今月のブレンドは下段をご覧ください。

昔ながらの、深い味わいのコーヒー。
布フィルターを使い、大量のコーヒーを使って淹れる「ネルドリップ」に親しんできた、店主がもっとも親しみを持っているタイプのコーヒーです。

基本的には濃い目のコーヒーですが、濃い味わいでもありながら、
お湯で少し薄めてあげれば飲みやすく調整できる面もあります。
昔ながらのコーヒーが好きな方へ。

数量「1」につき100g単位でご注文いただけます。

説明

【2021年7-8月のブレンド】

切れ味のあるコーヒーとどう違いを出すか、というところですが。

深い味わいを出すにしてもいろんな方法があります。
深くてまろやかなやつにするのか、深くてスパイシーな味わいにするのか。

今回は「深くまろやか」に大きく振ろうと思います。

ブラジルの黄色い果実をつける「ブルボン・アマレロ」という品種が丁度よいと思います。仕入れておきました。
カフェインレスは、コロンビアやグァテマラを中心にブレンドします。

ブルボンアマレロ
ブルボンアマレロの例。コーヒーの果実が赤いのに対し、黄色くなるのが特徴です。(画像提供:SPECIALITY COFFEE WATARU様)

追加情報

重さ 100 g

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